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《我国酒的历史源远流长》阅读题及答案

  • 题目编号:23565
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  • 创建时间:2017-02-01
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  • 上传时间:2017-02-19
  • 考点详细:现代文阅读-论述类文章
  • 选文题目:我国酒的历史源远流长 作者:王绪栋 体裁:社会科学类

试题内容:

―、现代文阅读(35分)
  (一)论述类文本阅读(9分,每小题3分)
  阅读下面的文字,完成1~3题。
  我国酒的历史源远流长。在龙山文化遗址中发现有尊、高脚杯、小壶等陶器,都是用来酿酒或饮酒的。西周时设有“酒正”、“酒人”,掌管有关酿酒和酒令等相关事务。到了汉代,酿酒业得到进一步发展,“饮酒之风”盛行,形成独特的酒文化。
  在汉代,饮酒大量被认为是豪爽的行为。光武帝时的马武为人嗜酒,阔达敢言,经常醉倒在皇帝面前。酿酒业有巨大的利益,国家对其实行官营政策。武帝太初三年春二月,实行官府酒类专卖制度。当时酒是必需品,实行官营后影响了人们的生活。武帝死后,酒类专卖制度被取消,改征酒税。这就放松了国家对酒类等的专营,有利于酿酒业的发展。
  当时的贵族和官僚视饮酒为“嘉会之好”。每年正月初一,皇帝在太极殿大宴群臣,“杂会万人以上”。对于普通百姓来说,婚丧嫁娶,送礼待客,节日聚会是畅饮的大好时机。
  当时酒的种类众多,有米酒、果酒、桂花酒等。河北刘胜墓中出土有“稻酒十石”、“黍上尊酒十五石”等题字的陶缸,说明了酒的种类很多。汉景帝时的穆生不嗜酒,元王每置酒常为穆生设醴。这里的醴就是一种米酒。
  在汉代酒用作实行仁政的工具。孝文帝即位后下诏曰:“赐民爵一级,女子百户酒,酺五日。”酺五日的意思是欢聚饮酒五日。孝文帝元年三月诏曰:“年十八以上赐米、酒、肉”。孝宣帝本始元年春正月,赐天下人爵各一级,孝者二级,女子百户牛酒。
  酒用来犒劳军士,刘邦当年进入关中与父老约法三章,“秦民大喜,争持羊酒食献享军士”。武帝初置四郡保边塞,臧宫率兵屯驻骆越,越人“乃奉牛酒以劳军营” 。
  酒在汉代也用于医疗。长沙马王堆汉墓中出土的《养生方》和《杂疗方》中,记载了利用药物配合治疗的药酒方剂。张仲景的《伤寒论》和《金匮要略》中也有大量的记载。
  汉代还有乡饮的仪式。乡饮是古代的一种宴饮风俗,是在举行射礼前的宴饮仪式。仪式严格区分长幼尊卑,要选择吉日举行。成帝永嘉二年春三月,博士行“乡饮酒礼”。每年三月学校在祭祀周公、孔子时也要举行盛大的酒会。“明帝永平二年三月,郡、县、道行乡饮酒于学校,皆祀圣师周公、孔子”。
  按照汉代的礼俗,当别人进酒时,不让倒满或者一饮而尽,通常认为是对进酒人的不尊重。灌夫与田蚡有矛盾,灌夫给他倒酒时被田蚡拒绝了,灌夫因此骂座。
  当时男女宴饮时可以杂坐,刘邦回故乡时,当地的男女一起在宴会上“日乐饮极欢”。汉代时供人宴饮的酒店叫做“垆”,当时司马相如与卓文君就在临邛开了一家酒店,“相如尽卖车骑,买酒店,乃令文君当垆”。
  按当时宴饮的礼俗,主人居中,客人分列左右。大规模宴饮还分堂上堂下,以区分贵贱,吕公当年宴饮,“进不满千钱者坐之堂下”,由此可以看出当时礼仪制度的严格。
  (摘编自王绪栋《试析汉代的酒文化》)
  1.下列关于原文内容的表述,不正确的一项是(3分)
  A.我国酒文化历史久远,龙山文化遗址中发现的酒具和古代设置的有关官职,可证明我
  国西周时已掌握了酿酒的技术,也有着饮酒的风俗。
  B.汉代酿酒业空前发展,形成了独特的酒文化,以豪饮为荣,豪饮成风,有大臣在皇帝
  面前因喝醉了酒而有失礼仪,也没有被追究责任。
  C.汉武帝时实行酒业官营政策,官府独占酒利,不许私人自由酿酤,影响了人们的生活,
  不利于酿酒业的发展,武帝死后,这一制度被取消了。
  D.汉代酒的种类很多,有米酒、果酒、桂花酒等,从刘胜墓中出土的陶缸题字和汉景帝
  时元王以醴酒招待穆生,可知米酒当时只是皇族的专享。
  2.下列理解和分析,不符合原文意思的一项是(3分)
  A.在汉代,不管是普通百姓还是贵族官僚,在节庆聚宴时都离不开酒,可以说酒是必需
  品,没有酒,人们的生活将失色不少。
  B.在汉代,酒被统治者用作奖赏的工具,不仅可以把酒奖给男性,还可以奖给女性,还
  会用来犒劳军士,以显示统治者实行仁政。
  C.汉代的乡饮是古代流传下来的一种风俗,由于有着重要的意义,所以仪式非常受重视,
  要选择吉日举行,还要严格区分长幼尊卑。
  D.在汉代,女子可以和男子一起喝酒,在宴饮时还可以杂坐,甚至可以在大庭广众之下
  当街卖酒,才女卓文君就曾经当垆卖酒。
  3.根据原文内容,下列理解和分析不正确的一项是(3分)
  A.根据长沙马王堆汉墓中出土的药酒方剂和张仲景两部药书中的大量记载,我们可以推
  断酒在汉代被广泛用于医疗领域。
  B.汉代的成帝、明帝时,在祭祀圣师周公、孔子时,都会在学校举行盛大的酒会,可见
  酒在当时社会生活中有重要作用。
  C.灌夫与田蚡本来就有矛盾,因为田蚡拒绝了灌夫的倒酒,所以灌夫认为这是田蚡对他
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  的极大的不尊重,当场就骂了田蚡。
  D.按照汉代宴饮的礼俗,主人居中,客人分列左右,《鸿门宴》中项羽作为主人东向坐,
  刘邦作为客人北向坐,是符合礼仪的。

试题答案:

(一)(9分)
  1. (3分)D(刘胜墓中出土的陶缸题字和汉景帝时元王招待穆生设醴酒,并不能证明米酒只是皇族专享。)
  2. (3分)B(原文中列举的犒劳军士,都是百姓犒劳军士,所以选项中“以显示统治者实行仁政”有误。
  3. (3分)D(《鸿门宴》事件发生时汉代还未建立,得不到“是符合礼仪的”推断。刘邦北向坐是表示臣服的意思,而项羽也正式接受了刘邦的臣服。)

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