《鸡炖三遍》阅读题及答案

（三）文学类文本阅读（本题共3小题，15分）
　　阅读下面的文字，完成下列小题。
　　鸡炖三遍唐风风故事是母亲讲的。
　　花奶奶四儿一女，农业社的时候，两口子起早贪黑累死累活，一家人也是成天瘪着肚子，生活过得像米筛，到处是窟窿，真应了那句话：“半大小子吃死老子。”
　　刚入冬，花奶奶的婆婆去世了，花奶奶东凑西借，请人置办，好不容易打发老人入土为安，按老理儿最后需请帮工的乡亲吃顿饭，事情就算彻底办完了。
　　白面缸仨月前就见了底，花奶奶硬着头皮跑了四家才借了五六斤面，让做饭的大师傅看了看，大师傅皱皱眉：“就这吧！”按规矩，这顿大锅饭得有荤腥，花奶奶哪有钱买肉，鸡屁股里抠的几分钱还不够换油盐呢，咬咬牙很狠心把一只母鸡杀了，杀鸡的时候，花奶奶躲出去老远，收拾鸡的时候，望着鸡肚子里葡萄一样的鸡软蛋，花奶奶擦起衣襟一个劲抹眼泪。
　　傍晚，大师傅出门时叮嘱：“水开了，慢火炖两个钟头，千万盖好盖子别让野猫野狗给祸害了，明儿就用呢。”
　　入夜，一家人喝着稀糊糊，一人分一个柿子窝窝头，小五抢着用水涮了糊糊锅，咕咚一口，满意地喝了下去。很快，香味悠悠地从厨房飘出来，小五咽一口唾沫，几个孩子受了传染，也不由自主吞口唾沫，本家爷爷也跟着喉结一动。不自觉地，一家人就围在厨房火炉旁，小三伸脖子，使劲吸冒出的白汽。香气愈来愈浓郁，四丫头伸手去揭锅盖，花奶奶一巴掌拍在手背上：“别动！”四丫头嘟囔道：“我只看看。”“看也不行！”花奶奶训斥道。花奶奶心里敞亮，倘若掀开盖子，怕是神仙也难忍住。
　　时间一分一秒过去了，孩子们你看看我，我眼瞅你，最后齐齐看向父亲。本家爷爷开口了：“要不咱喝口汤吧，汤这么多，喝点儿没啥，大不了再续点儿水。”“好啊，好啊！”老二鼓掌，几个孩子眼睛一下子移到母亲脸上。花奶奶心里觉得应该阻止，但看着能伸出舌头的五双眼睛，嘴唇翕动一下，没出声只点点头。小四跑去拿来碗，花奶奶掀开锅盖，一圈人同时深吸一口气，一人一勺，花奶奶紧招呼：“凉凉再喝，烫嘴咧！”大儿子鼓着腮帮子用力吹，老二直接把碗端到寒冷的屋外，小三干脆端着碗就着边慢慢嘬，四丫头笑着没动，小五晃悠着碗，让汤在碗里一圈一圈打转儿，花奶奶和本家爷爷互相望一眼，同时说：“你也喝一口吧！”说完都笑了。花奶奶端起碗的时候，身子一背，几颗泪蛋蛋落在汤里。一眨眼，一溜碗又摆到炉台上，“真香啊！”“那叫鲜，不叫香。”“没有放盐。”“你们女娃毛病多！”几个孩子叽叽喳喳异常兴奋，平时最话痨的老三嘶嘶着凉气没吭声。“三哥你咋了？”“喝得急，烫舌头了！”全家人一下子笑翻。
　　看着一溜碗，花奶奶望向丈夫，恰和丈夫的目光相遇，花奶奶每个碗里捏一撮盐，给五个孩子一人又盛了一碗，锅里的汤眼看着见了底，拎起大水壶，堪堪倒完一壶。花奶奶在厨房盯着足足炖了三小时，才拖着疲惫的身子躺下，很快进入了梦乡。
　　也许是喝了鸡汤的缘故，几个孩子你出我进不停地去院里上茅房。
　　一早大师傅去看锅里炖的鸡，一掀盖子就晕了圈，大呼小叫喊来花奶奶。锅里干巴巴剩着鸡，花奶奶很很一惊：“真是见了鬼了。”看见炉边的盐罐子，想想几个孩子，随即明白了，赔着笑：“还好，还好，鸡还在！”大师傅生气了：“十几个大男人一只鸡管啥用？我要的是鸡汤！咱也就能凑合做一锅稀点儿的鸡汤揪片！”
　　要强的花奶奶扭头奔出院外，追得几只鸡乱飞。大师傅跑出来死死拦下，锅里那只可怜的鸡便被第三次放入清水中，一直炖到快晌午，花奶奶又去借了一斤多面，鸡肉撕成细丝，葡萄一样的鸡软蛋也都放了进去。知道原委的帮工都说那天的鸡汤揪片特别好吃，听着夸奖，花奶奶的脸成了红布。
　　故事没讲完，母亲就叮嘱我：花奶奶让你过去一趟呢。
　　院墙外爬满爬山虎，院里传出上党梆子的乐曲，进门，二层小楼前，和煦的阳光下，花奶奶闭眼躺在摇椅里摇啊摇，手里捧着戏匣子。我陪花奶奶说话，提起鸡汤的事，花奶奶摇椅一顿，随即笑着说：“陈芝麻烂谷子的事，早不记得了。”
　　告别的时候，花奶奶一再嘱咐：“下周，五月初九小五的孩子结婚，一定回来吃席哦！”
　　（选自《小小说月刊》2021年第5期）
　　7．（3分）下列对本文相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是（ ）
　　A．小说的内容朴实，情节并不复杂，文章主要写母亲对我讲述几十年前花奶奶“鸡炖三遍”之事，结尾又回到了现实，文章首尾圆合，别具匠心。
　　B．讲述的故事一开始就交代了时代背景，花奶奶两口子起早贪黑累死累活，一家人仍然每天吃不饱，“跑了四家才借了五六斤面”，可以看出这种窘况应该不止他们一家。
　　C．花奶奶夫妻两个因为不忍心看着又饿又馋的孩子们一个劲咽口水，就让他们把炖的鸡汤喝了两遍，所以请乡亲吃的鸡汤只能是第三遍炖的了。
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　　D．虚构是小说的灵魂，而真实是虚构的源泉。本文再现了农业社时期饿肚子、吃鸡汤时的馋相等方面的真实情景，为小说的虚构提供了生活真实的支撑。
　　8．（6分）花奶奶一家人给读者留下了深刻印象，请简析小说人物形象塑造上的特色。
　　9．（6分）英国著名的文学家毛姆说：“讲故事的人只需从自己的视角讲他确定的事。”请简要说明小说叙事结构特色并分析其对小说主题表现的好处。

【答案】
　　7．C
　　8．①细节描写生动传神：（如：写鸡汤香味悠悠地从厨房飘出来时，“小五咽一口唾沫，几个孩子受了传染，也不由自主吞口唾沫，本家爷爷也跟着喉结一动”）
　　②人物言行个性化。（如：五个小孩千形百态的喝汤描写）
　　③人物形象富有时代特征。（农业社的时候，两口子起早贪黑累死累活，一家人也是成天瘪着肚子，生活过得像米筛，到处是窟窿，“半大小子吃死老子。”）
　　9．（1）叙事结构特色：
　　①叙述人称（角度）巧妙独特。借助小说中人物“母亲”叙述，及第一人称 “我”的所闻来转述，给读者以真实感的同时，由“母亲”和“我”来串联花奶奶一家的过去与现在。
　　②首尾呼应，结尾别具匠心。文中母亲对“我”讲述几十年前发生在花奶奶家因吃不饱肚子而馋鸡汤一事，最后以“绿意盎然的爬山虎、上党梆子的乐曲、和煦的阳光、二层楼下的摇椅里陶醉在音乐里的花奶奶”收束全篇，构成了一幅温暖、祥和、富足的画面，这美好的画面与前面一家人嘴馋喝鸡汤形成对比，留下空白，含蓄蕴藉又耐人寻味。
　　（2）对表现主题的作用：通过今昔对比突出主题。从结尾看，花奶奶现在的生活与几十年前的农业社时期相比已经发生了翻天覆地的变化，曾经贫穷不堪的花奶奶正在安享幸福的晚年，也表达了“我”抚今追昔时内心的喜悦之情。
　　【解析】
　　7．本题考查学生对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏能力。
　　C．“就让他们把炖的鸡汤喝了两遍”说法错误。通过阅读小说可知，花奶奶只让孩子们喝了一遍鸡汤，另一遍是孩子们偷喝的。
　　8．本题考查学生赏析人物描写手法的能力。
　　本篇小说情节虽然简单，但作者将文章写得生动传神，尤其在人物形象塑造上做的非常成功。
　　首先，小说中对人物的细节描写生动传神。小说通过一系列的动作、神态等细节描写花奶奶一家嘴馋、喝鸡汤的场面，真实、生动而又传神，读来让人忍俊不禁，却又心酸不已。如小说中“小五咽一口唾沫，几个孩子受了传染，也不由自主吞口唾沫，本家爷爷也跟着喉结一动。不自觉地，一家人就围在厨房火炉旁，小三伸脖子，使劲吸冒出的白汽”“花奶奶心里觉得应该阻止，但看着能伸出舌头的五双眼睛，嘴唇翕动一下，没出声只点点头”，其中的动作神态描写活灵活现，将饥饿年代人们对食物的渴望传神地表达出来。
　　其次，小说中人物言行的个性化。小说中各个人物的言行举止都非常符合自身的特点，让读者读起来觉得生动真实。如在喝鸡汤时，五个孩子的动作神态各不相同，大儿子鼓着腮帮子用力吹，老二直接把碗端到寒冷的屋外，小三干脆端着碗就着边慢慢嘬，四丫头笑着没动，小五晃悠着碗，让汤在碗里一圈一圈打转儿，……。“没有放盐。”“你们女娃毛病多！”几个孩子叽叽喳喳异常兴奋，平时最话痨的老三嘶嘶着凉气没吭声。“三哥你咋了？”“喝得急，烫舌头了！”这些富有特色的言行的描写，丰富了小说的内容。
　　最后，小说人物形象富有时代特征。小说所描写的事件发生在农业社时期，此时国家实行农业集体化，加之当时孩子又多，农民生活贫穷， 这在小说的描写中也有所体现，如“两口子起早贪黑累死累活，一家人也是成天瘪着肚子，生活过得像米筛，到处是窟窿”就体现了当时的真实情况。
　　9．本题考查学生对小说叙事结构特色及其作用的分析能力。
　　本篇小说的叙事结构很有特色。首先是叙述人称很独特，这篇小说是通过“母亲”叙述，再有“我”来转述其中的情节，“我”并不是事件的直接参与者，但通过这一结构，给读者以真实感。同时，“母亲”和“我”串联起花奶奶一家的过去与现在，让小说的叙事更加顺畅。
　　其次，小说形成首尾呼应的结构，结尾别具匠心，照应了小说的开头。母亲讲述的奶奶一家过去贫穷的情况与如今的富足的状况行了对比，留下空白，含蓄蕴藉又耐人寻味。
　　在表现主题上，小说通过今昔对比突出主题。结尾描写“绿意盎然的爬山虎、上党梆子的乐曲、和煦的阳光、二层楼下的摇椅里陶醉在音乐里的花奶奶”，构成了一幅温暖、祥和、富足的画面。此处和小说开头“农业社的时候，两口子起早贪黑累死累活，一家人也是成天瘪着肚子，生活过得像米筛，到处是窟窿”形成了鲜明对比，点明如今与农业社时期相比，人民的生活已经发生了翻天覆地的变化，人民正变得越来越富裕，生活也越来越美好，这一描写反映出巨大的时代变化，也表达了“我”抚今追昔时内心的喜悦之情。